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Quel est le poids d’un lobby ou d’un organisme de plaidoyer ? Difficile à estimer, la représentativité n’avançant qu’à coups de rapports de force et de légitimité informelle. Défis Sud a croisé les propos de Shelby Matthews, conseillère politique en chef du Comité des organisations professionnelles agricoles (Copa) et de Gérard Choplin, membre de l’équipe de la Coordination européenne Via Campesina (ECVC).